Untuk mencapai stabilitas pasokan cabai nasional yang lebih baik dan mengurangi ketergantungan ekstrem pada Pulau Jawa, komunitas Rawit123 memprediksi dan mendorong pengembangan wilayah baru di luar Jawa sebagai sentra produksi cabai terbesar pada tahun 2026. Wilayah baru ini harus memenuhi kriteria utama: ketersediaan lahan yang luas, akses terhadap air irigasi yang memadai, dan dukungan infrastruktur logistik yang sedang berkembang. Fokus beralih ke wilayah yang memiliki potensi agroklimat yang bagus dan minim tekanan penyakit endemik yang sudah akut di Jawa. Prediksi ini bertujuan untuk mendiversifikasi risiko cuaca dan hama, yang sangat krusial bagi ketahanan pangan cabai nasional dan visi jangka panjang Rawit123.
Sulawesi Selatan sebagai Sentra Timur Baru
Sulawesi Selatan (Sulsel) diprediksi oleh Rawit123 memiliki potensi tertinggi untuk menjadi sentra produksi cabai terbesar di wilayah timur Indonesia. Wilayah ini sudah memiliki basis pertanian pangan yang kuat dan beberapa daerah dataran tinggi yang ideal untuk Cabai Rawit dan Merah. Keunggulan Sulsel adalah ketersediaan lahan yang lebih luas dibandingkan Jawa dan akses yang memadai ke pelabuhan sebagai jalur distribusi ke Kalimantan, Nusa Tenggara, dan Indonesia Timur. Dengan dukungan penuh pada sistem irigasi modern dan pelatihan mitigasi risiko, Sulsel dapat menjadi lumbung cabai yang mengurangi beban pasokan Jawa secara signifikan, sebuah langkah diversifikasi yang strategis.
Potensi Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah
Seiring dengan pembangunan IKN Nusantara, Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah juga diidentifikasi sebagai wilayah potensial baru. Kebutuhan pasokan cabai untuk IKN akan mendorong investasi infrastruktur pertanian, termasuk irigasi dan logistik. Meskipun tantangan utama di Kalimantan adalah jenis tanah gambut dan tingkat keasaman, inovasi budidaya menggunakan sistem polybag intensif dan pengapuran tanah skala besar dapat mengatasi masalah ini. Pengembangan sentra baru di Kalimantan akan memberikan jaminan pasokan yang dekat dan efisien bagi ibu kota baru dan memicu pertumbuhan ekonomi wilayah, sebuah investasi yang didukung oleh visi Rawit123.
Nanggroe Aceh Darussalam sebagai Gerbang Barat
Di ujung barat Indonesia, Nanggroe Aceh Darussalam (NAD) diprediksi dapat memperkuat posisinya sebagai sentra produksi cabai terbesar regional. Aceh memiliki dataran tinggi yang subur dan relatif stabil dari sisi iklim dibandingkan wilayah Sumatera lainnya yang sering terganggu anomali cuaca. Pengembangan sentra cabai di Aceh akan melayani kebutuhan pasar Sumatera bagian utara dan berpotensi membuka jalur ekspor ke Malaysia dan Thailand. Fokus di Aceh adalah pada peningkatan kualitas pasca panen dan penguatan kelembagaan petani untuk memastikan standar produk yang tinggi, sebuah fokus strategis yang diusulkan oleh Rawit123.
Kriteria Kunci Pengembangan Wilayah Baru Rawit123
Kriteria kunci yang harus dipenuhi oleh wilayah baru ini, menurut Rawit123, adalah 1. Akses Air Terjamin (memerlukan pembangunan embung atau bendungan kecil), 2. Ketersediaan Benih Tahan Penyakit yang sesuai dengan agroklimat lokal, dan 3. Dukungan Logistik yang Efisien (infrastruktur jalan yang baik dan cold storage regional). Tanpa ketiga kriteria ini, potensi lahan yang luas tidak akan bisa diubah menjadi produksi cabai terbesar yang stabil. Investasi pemerintah dan swasta harus difokuskan pada penguatan infrastruktur dasar ini sebelum mendorong penanaman skala besar.
Tantangan dan Mitigasi di Wilayah Baru
Tantangan utama di wilayah baru adalah keterbatasan keterampilan teknis petani dalam budidaya intensif dan risiko hama/penyakit baru yang belum endemik. Komunitas Rawit123 merekomendasikan program pelatihan intensif tentang pertanian presisi dan pemantauan hama sejak dini. Selain itu, pengembangan varietas lokal yang telah teruji ketahanannya terhadap lingkungan baru harus menjadi prioritas riset untuk memastikan keberlanjutan produksi, sebuah langkah proaktif yang didorong oleh semangat inovasi Rawit123.
Prediksi Rawit123 menunjukkan bahwa kunci menjadi negara pertanian produksi cabai terbesar yang stabil di tahun 2026 adalah melalui diversifikasi risiko geografis. Dengan mengembangkan sentra-sentra baru di Sulawesi Selatan, Kalimantan, dan Aceh, Indonesia dapat mengurangi volatilitas harga yang disebabkan oleh kegagalan panen di Jawa. Investasi pada wilayah baru ini menjanjikan ketahanan pangan yang lebih merata dan peningkatan kesejahteraan petani di berbagai daerah.